تعتبر عملية تحويل المخلفات الزراعية إلى أعلاف حيوانية خطوة هامة لتعظيم الاستفادة من الأراضي الزراعية وزيادة الربحية، مع توفير أعلاف بأسعار منخفضة، يمكن استخدام المخلفات الزراعية في تغذية الأبقار، حيث تنتج الأراضي الزراعية كميات كبيرة من المخلفات الحقلية التي يمكن للحيوانات الاستفادة منها.
تحويل المخلفات الزراعية إلى أعلاف حيوانية
تواجه تربية حيوانات المزرعة تحديات كبيرة في تكاليف الإنتاج، حيث تمثل التغذية حوالي 70% من إجمالي التكاليف، مع ارتفاع أسعار مكونات العلف وانخفاض أسعار اللحوم، يتعرض المربون لخسائر اقتصادية كبيرة، مما يجعل استخدام المخلفات الزراعية خيارًا جذابًا.
تحسين القيمة الغذائية للمخلفات الحقلية، التي تحتوي عادةً على نسب مرتفعة من الألياف الخام ومنخفضة في البروتين، يمكن أن يتم بإحدى الطرق التالية:
1- الطرق الطبيعية للاستفادة من المخلفات الزراعية للحيوانات المزرعة
تعتمد الطرق الطبيعية لتعظيم الاستفادة من المخلفات الزراعية الخشنة ذات القيمة الغذائية المنخفضة على عدة تقنيات، من هذه الطرق:
- التقطيع أو الطحن: تتيح هذه الطريقة للحيوان تعظيم الاستفادة من المخلفات الحقلية، حيث يتم تقطيعها أو طحنها، مما يزيد من تعرض أكبر جزء منها للميكروفلورا الموجودة في كرش الحيوان، وبالتالي تحسين هضمها وقيمتها الغذائية.
- الخلط الجيد لمواد الأعلاف: يساهم الخلط الجيد في تقليل قدرة الحيوان على اختيار مكونات العلف المفضلة، مما يضمن تناول كل العناصر الغذائية الضرورية بالتساوي.
- صناعة الدريس: تُعد صناعة الدريس من الطرق الطبيعية التي لا تتطلب معدات معقدة، ويمكن إنتاجه بسهولة، يساعد الدريس في تحسين القيمة الغذائية للمخلفات الزراعية.
- المعالجة بالحرارة: تُستخدم الحرارة لتحسين القيمة الغذائية لمواد العلف، تعمل هذه الطريقة على زيادة الهضمية وتقليل تأثير العوامل المضادة للتغذية في المخلفات.
باتباع هذه الأساليب الطبيعية، يمكن تحسين القيمة الغذائية للمخلفات الزراعية بشكل كبير، مما يتيح للحيوانات الاستفادة القصوى منها وتحسين كفاءة التغذية والإنتاج.
2- صناعة السيلاج لحيوانات المزرعة
تتمثل الهدف من صناعة السيلاج في حفظ وتخمير المخلفات الحقلية، أو المواد الفقيرة غذائيًا، وتحويلها إلى علف عالي الجودة يمكن توفيره على مدار العام، يعد استخدام محصول الذرة بالكامل مثالاً شائعًا لإنتاج السيلاج، حيث يتم تخزينه في ظروف لاهوائية (بدون هواء). يتم إنشاء كومة من المواد وضغطها بشكل جيد لتأمين التخزين لمدة تتجاوز 90 يومًا أو أكثر، وبعدها يمكن تغذية الحيوانات بالسيلاج مباشرة.
تتضمن عملية صناعة السيلاج الخطوات التالية:
- الحفظ والتخمير: يتم تخمير المواد النباتية باستخدام بكتيريا حمض اللاكتيك، يعمل حمض اللاكتيك على منح السيلاج رائحته المميزة، مما يزيد من استساغة الأعلاف واستهلاكها من قبل الحيوانات.
- الإضافات: قد يتطلب الأمر إضافة مواد مثل اليوريا مع المولاس لإنتاج سيلاج عالي الجودة، كما يمكن إضافة مواد أخرى لتحسين القيمة الغذائية أو لتسريع عملية إنتاج السيلاج.
3- معاملة المخلفات الزراعية بمحلول اليوريا
تُعد معاملة المخلفات الحقلية بمحلول اليوريا من التقنيات البسيطة والفعالة التي لا تتطلب وحدات تصنيع معقدة، ولكنها تحتاج إلى مربٍ ذي خبرة ومدرب جيدًا لضمان عدم تأثير محلول اليوريا سلبًا على الحيوانات التي تتغذى على الأعلاف المعالجة.
- خطوات المعالجة بمحلول اليوريا:
- التقطيع: يتم تقطيع المخلفات الحقلية المتوفرة.
- تحضير المحلول: يتم إذابة محلول من اليوريا بنسبة 3% من وزن المخلفات في ماء يعادل 75% من وزن المخلفات.
- إضافة النيتروجين: يُفضل أن يحتوي المحلول على 10% من نتيروجين اليوريا كبريت لتحسين نسبة النيتروجين.
- الرش والتقليب: يتم رش المحلول على المخلفات بواسطة رشاشات مع التقليب الجيد لضمان توزيع المحلول بشكل متساوٍ.
- التغطية والتخمير: تُغطى المخلفات بغطاء من النايلون وتُترك لمدة 3 أسابيع في الصيف و5 أسابيع في الشتاء، بعيدًا عن الهواء المباشر.
طرق معالجة المخلفات الزراعية بالصودا الكاوية
1. المعالجة بالطريقة الرطبة
في هذه الطريقة، تتم معالجة المخلفات الحقلية، وخاصة مادة التبن، بمحلول صودا كاوية بتركيز 1.5% لمدة تصل إلى ثلاثة أيام، تؤدي هذه الطريقة إلى زيادة معامل هضم المادة الجافة في المخلفات بنسبة تصل إلى 25% وتحسين معامل هضم الألياف بنسبة 49%.
2. المعالجة بالغمر
تتم هذه الطريقة عن طريق تغطيس بالات التبن في محلول صودا كاوية بتركيز 1.5% لمدة 12 ساعة، ثم غسل البالات بالماء لإزالة الآثار المتبقية من الصودا، مما يمنع تأثيرها الضار على الحيوانات.
3. المعالجة بالترطيب
يتم ترطيب بالات التبن بمحلول صودا كاوية بمعدل 1 كجم مادة خشنة مع 3 لتر من محلول صودا كاوية، ثم تجفيفها هوائيًا، في هذه الطريقة، لا يحدث فقد للمادة العضوية، لكنها أقل تأثيرًا من طريقة النقع.
4. المعالجة بالنقع
تتم هذه الطريقة بنقع المادة الخشنة في محلول صودا كاوية لمدة 24 ساعة، ثم يتم التخفيف هوائيًا للمادة الخشنة.
5. المعالجة الجافة
تمتاز هذه الطريقة عن الطريقة الرطبة بأن نسبة الفاقد من المكونات الغذائية أقل، بشرط ألا تزيد نسبة هيدروكسيد الصوديوم عن 5%، يتم معالجة التبن المقطع بمحلول صودا كاوية بنسبة 10% من وزن المخلفات مع الخلط الجيد في غرفة تفاعل لمدة 14 ساعة، ثم يتم ضغط المخلفات.
عوامل عدم الاستفادة المحاصيل الزراعية في التغذية
1- فقيرة في محتواها من البروتين بعض المخلفات الزراعية تحتوي على نسبة منخفضة من البروتين، مما يقلل من قيمتها الغذائية، لذا الهدف من المعاملات الكيميائية أو الطبيعية هو تحسين هذه القيمة الغذائية.
2- ارتفاع نسبة الألياف في المخلفات يؤدي إلى انخفاض معدلات استهلاك المادة الجافة المأكولة، مما يقلل من درجة استساغتها بالنسبة للحيوان.
3- وجود مواد سامة بعض المخلفات الزراعية تحتوي على مواد سامة، مما يجعلها غير مناسبة للاستهلاك الحيواني وقد تسبب مشاكل صحية.
4- وجود مواد طبيعية تؤدي لمشاكل صحية ووجود بعض المواد الطبيعية في المخلفات قد يؤدي إلى حدوث مشاكل صحية مثل الإسهالات، مما يقلل من فعالية استخدامها كأعلاف.
مواضيع متعلقة :
العوامل الموثرة على معدل استهلاك العلف
تغذية العجول الرضيعة والعناية بها
أعراض طفيليات الدم في الماشية