العلف العضوي

يعد العلف العضوي من أهم الأعلاف التي تتغذى عليها الحيوانات حيث يرتبط إنتاجه بالأطعمة النباتية، ويتم الحصول على الأعلاف العضوية من لحوم والأسماك والحليب والبيض والعسل والمنتجات الأخرى التي يتم الحصول عليها من هذه الحيوانات عضوية.

كما يجب أن يكون العلف مطابق  للمواصفات التي يقرها الإتحاد الأوروبي لإنتاج العلف العضوي، وتلبية الاحتياجات الغذائية للحيوانات طوال الحياة، وذلك للحصول على أفضل تغذية للحيوانات وزيادة قوة مناعتها، ويمكن في الأعلاف العضوية خلط بعض الفيتامينات والمعادن مع الطعام التي يقدم للدواجن . كما هو الحال في الزراعة التقليدية، ترضع الثدييات الصغيرة التي تربى في المزارع العضوية حليب أمهاتها وعند الفطام، وفي جميع الحيوانات الأخرى التي يتم تربيتها عضويًا.

ما هي الشروط التي يجب أن تتوفر في الحيوانات لكي يطلق عليها تتغذى عضويًا

• تربية الحيوانات في بيئة مدارة عضويًـا.
•  عدد الحيوانات التي تعيش في مكان واحد يجب أن يكون محدودًا، حتى يكون هناك مساحة كافية للتحرك.
• يجب الحد من كثافة التخزين في المزرعة يمنع حدوث مشكلات مثل الرعي الجائر وتآكل التربة والتلوث الناجم عن انتشار السماد الطبيعي.
• يجب أن تكون هناك مناطق خارجية حرة تسمح للحيوانات الوصول إليها عند سماح الطقس بذلك.
• يجب أن يكون المكان يشتمل على تهوية جيدة ومراعاة الرطوبة ودرجة الحرارة للتأكد من راحة الحيوانات في داخل المزرعة.

مبادئ إنتاج الأعلاف العضوية 

هناك العديد من المبادئ لإنتاج الأعلاف العضوية ، على النحو التالي:

• استخدام الموارد الطبيعية داخل النظام ، والتصميم المناسب وإدارة العمليات البيولوجية وفقًا للنظام البيئي.
• تقييد استخدام المدخلات الخارجية. ما إذا كانت المدخلات الخارجية مطلوبة أو ما إذا كانت الممارسات والنهج الإدارية المناسبة مطبقة سيعتمد على النظام البيئي المتاح ماعدا في ظروف خاصة ،
• الحد من استخدام المواد الكيميائية ألا عند الضرورة .
• تكييف قواعد الإنتاج العضوي ، مع مراعاة الحالة الصحية ، والاختلافات الإقليمية في المناخ والظروف المحلية ، ومرحلة التطور وممارسات التربية المحددة.

مكونات العلف العضوي

يتألف العلف العضوي من عدة مكونات وهي:

الحبوب :

قد تشمل الحبوب ومنتجات الحبوب علي  الحبوب المدرجة في العلف هي القمح والذرة والذرة الرفيعة والشعير، يتم إنتاج المنتجات الثانوية أثناء طحن أو تخمير بعض هذه الحبوب.