ما هي مكونات أعلاف الدواجن المركزة؟ يتم اختيار مكونات علف الدواجن بناءً على العناصر الغذائية الموجودة فيها، مثل الأحماض الأمينية في البروتين والفيتامينات والمعادن، ولكن يجب أيضًا الانتباه إلى عدم وجود عوامل سامة تؤثر على تناول العلف وتكلفته. ويتكون علف الدواجن من عناصر الأطعمة التالية:
الحبوب
تُستخدم الحبوب بشكل أساسي لتلبية احتياجات الطاقة للدواجن، حيث تعتمد جودة الحبوب على الظروف الموسمية والعوامل الوراثية والبيئية وظروف التخزين، حيث يمكن أن تؤدي ظروف التخزين السيئة إلى تلوث الحبوب، وهذا يقلل من جودتها ومحتوى الطاقة.
البروتين
يعتبر من العناصر الغذائية الهامة للدواجن ، لاحتوائه على أحماض أمينية أساسية، يلعب البروتين دورًا مهمًا في تكوين مناعة الدواجن وتكيفها مع البيئة المحيطة، بالإضافة إلى تعزيز نمو وإنتاج البيض، ومن أهم مصادر البروتينات النباتية والحيوانية ما يلي:
مصادر البروتين النباتي:تشمل المحاصيل الزيتية الرئيسية فول الصويا، وبذور اللفت، وعباد الشمس، ولب النخيل، ولب جوز الهند، والفول السوداني، والسمسم، مع مسحوق البذور الزيتية الذي يمثل 20-30 ٪ من حصص الدواجن.
مصادر البروتين الحيواني:وهي مصادر موجودة في وجبات الدواجن مثل اللحوم والعظام والأسماك.
الدهون والزيوت
تستخدم الدهون والزيوت في أعلاف الدواجن لسد احتياجات الطاقة للدواجن لأن الدهون تحتوي على ضعف كمية البروتين الموجودة في الكربوهيدرات والبروتين لكل كيلوجرام، كما تحتوي الدهون أيضًا على فيتامينات مهمة للدواجن مثل فيتامينات (أ، د، هـ، ك)، ومصدر ثري. يحتوي على أحماض دهنية مثل الأحماض حمض اللينوليك، بالإضافة إلى زيت السمك، تستخدم أنواع مختلفة من الدهون، مثل الشحم، في علف الحيوانات. تأتي الدهون المشتقة من النباتات من زيوت فول الصويا والكانولا وبذور اللفت.
المعادن والفيتامينات
المعادن ضرورية لعملية نمو الدواجن، فهي تشارك في تكوين العظام وتنشيط الإنزيمات، من بين هذه المعادن، على سبيل المثال، يجب أن يتواجد الكالسيوم والفوسفور بكميات كبيرة في أغذية الدواجن ، يحتاج الدجاج إلى 3.5-4٪ كالسيوم، 0.3-0.4٪ فوسفور و 0.2٪ صوديوم في النظام الغذائي لإنتاج البيض.
بالنسبة للمعادن الأخرى، مثل النحاس والحديد والمنغنيز، والتي تكون مطلوبة بكميات قليلة جدًا، ولكن نقصها يمكن أن يسبب مشاكل صحية خطيرة ويمكن أن يؤدي إلى الوفاة، كما تم الإبلاغ عن احتواء الأعلاف على الفيتامينات التي مفيدة لنمو الدواجن مهم مثل فيتامين أ. ها ها
علف الدواجن المحضّر في المنزل
يفضل العديد من مزارعي الدواجن صنع أعلافهم في المنزل للحصول على علف عالي الجودة بأقل تكلفة ممكنة. وإليك مكونات وكميات خلطات الدواجن:
- مقداران من الذّرة الكاملة.
- 3 مقادير من القمح الأبيض النّاعم.
- 3 مقادير من القمح الشّتوي الأحمر الخشن.
- نصف تراب دياتومي.
- مقدار من الشّعير المقشّر.
- مقدار من جريش الشّوفان.
- مقداران من بذور عباد الشّمس.
- نصف كمية الفول السوداني.
- مقدار من نخالة القمح.
- مقدار من البازيلاء المجروشة.
- مقدار من العدس.
- مقدار من الكينوا.
- مقدار من بذور السّمسم.
- نصف عشب البحر – أعشاب بحرية.
الغذاء الطّبيعي للدواجن
يفضل العديد من مربي الدواجن إطعام طيورهم بالأغذية الطبيعية التي توفرها المراعي والتي تشمل مجموعة متنوعة من الأعشاب عريضة الأوراق، وكذلك الأجزاء النضرة من بعض النباتات وبذورها، بما في ذلك البرسيم والحنطة السوداء والمروج، وكذلك ديدان الأرض والحشرات والرخويات، وتساعد في طحنها وطحنها، هذا هو المواد تأكل الدواجن الرمل والحصى الخشن من وقت لآخر.
وتجدر الإشارة إلى أن أنواعًا معينة من الخضار التي يتم تقديمها للدواجن من بقايا الطعام في المطبخ يمكن أن تكون سامة، بما في ذلك البطاطس النيئة، والتي قد يغير بعضها من نكهة البيض، بما في ذلك: البصل والثوم والفاصوليا.