عوامل زيادة إنتاج البيض عند الدواجن
البيض المتواضع هو أحد العناصر الغذائية الرئيسية في النظام الغذائي للإنسان وأحد الدعائم الأساسية لحركة الغذاء المحلية، اتخذت المزارع الصناعية الحديثة خطوات لزيادة إنتاج البيض بما يتجاوز بكثير ما نعتبره طبيعيًا أو إنسانيًا في حركة الزراعة البيئية ولكن حتى منتجي البيض المهتمين بالبيئة سواء على المستوى التجاري أو السكني، يمكنهم اتخاذ خطوات لزيادة إنتاج البيض بأمان. أهم ثلاثة عوامل في زيادة إنتاج البيض هي التكاثر والتغذية وراحة الطيور ورفاهيتها.
أساس حركة الغذاء الطبيعي
يجب أن نقول بضع كلمات عن البيضة، التي أصبحت، عن صواب أو خطأ، مفتاح الحركة الطبيعية للطعام: البيضة البنية.
يمكن أن يتراوح لون البيض البني من الطين إلى البني الداكن، ومن البني الشوكولا إلى البني الفاتح داخليًا، بالطبع، لا تختلف اختلافًا جوهريًا عن البيض الأبيض، كما أن الطعم والقيمة الغذائية يختلفان تمامًا تقريبًا عن طريقة تربية الدجاج. يتم إنتاج البيض البني إلى حد ما عن طريق السلالات والهجن التالية تم تطويره إلى لحوم أو دواجن متعددة الاستخدامات.
في الجزء الأول من القرن الماضي، استمر قدر كبير من العمل لتعزيز إنتاج العديد من أنواع بياض البيض البني، ومع ذلك منذ الحرب العالمية الثانية، استخدمت معظم تربية الدواجن التهجين لإنتاج طيور اصطناعية لمنازل المستعمرات وإنتاج البيض، مصنع يبدو أن هذه الدجاجات جزء منها، لكنها ليست كذلك كما كان من قبل، قد يذهب بعيدًا تأتي بيانات الأداء من الطيور من تلك الحقبة المبكرة.
يجب ألا تتنافس الدجاجات البياضة الأكبر والأثقل مع السلالات ذات العيون البيضاء مثل Leheng، فهي أكبر حجمًا وتتطور ببطء أكثر، وتستهلك المزيد من العلف أثناء نموها، وتتطلب المزيد من المساكن والأعش للحفاظ على حالتها، كما أنه ينتج عددًا أقل من البيض دجاج، يمكن أن يمنحها حجمها الأكبر عنصرًا من المتانة قد تفتقر إليه الطيور ذات الأيض العالي، بما في ذلك بعض هجن البيض البني.
عادة ما يكون للبيض البني الهجين عامل نضوب سريع إلى حد ما، ويتم تقليب العديد من القطعان بعد موسم واحد فقط من التزاوج لسوء الحظ، فإن صغر حجمها وتآكل إنتاجها الشديد يميلان إلى منحها قيم متبقية منخفضة للغاية، تميل الخطوط البيضاء الأفضل إلى وضع البيض فوق البيض البني الأصيل، حتى يأتي من سلالة الفانيليا الشائعة مثل وايت بليموث روك، أوسترالورب ورود آيلاند مشط أبيض مفرد.
زيادة إنتاج البيض بالتكاثر
يمكن للمربيين أن يجعلوا قطعان هذه السلالات التقليدية ذات البياض البني أكثر إنتاجية، يمكن لمجموعة صغيرة من الإناث التي تتكاثر عن كثب إنتاج كتاكيت بديلة للقطيع البياضة الكبيرة جدًا، مثل هذا المشروع مستدام حقًا لأن أهم مكون هو مخزون البذور، الذي يأتي من المزرعة الأصلية ويعتمد عليها حدد الإناث الأكثر إنتاجية وذريتهم من الذكور، واستخدم هذه الطيور لإنشاء خط يؤدي بشكل فريد في مزرعة الأسرة.
إذا كان قطيعك ثقيل الديك، مليء بالدجاج بعد السنة الثانية من البياض، أو على الأقل واحدة من كل سلالة في الكتالوج مفرخ كبير، أو إذا كان التنفيذ الوحيد قام به الراكون والثعالب أداؤك هو الإجابة على الأسئلة البيضاء التي تمت الإجابة عليها أمام عينيك لكي تكون مستدامة وتبني أداءً يمكن التنبؤ به، يجب أن يكون منتج البيض الجيد مربيًا جيدًا للدواجن.
ملاحظة حول طلب الكتاكيت:
المخزون الأساسي الجيد لا يأتي بثمن بخس، ويمكن أن تكلف الكتاكيت الأفضل تربيتها 7 دولارات أو أكثر هذه الأيام في الآونة الأخيرة، رأيت العديد من ثلاثة توائم بالغين (ذكر وامرأتان) مقابل 75 دولارًا إلى 100 دولار أو أكثر دجاج؟ نعم – ضع في اعتبارك أن هذا رقم لا حتى مع وجود العجل الأكثر شيوعًا، فإنه لا يزال أرخص بكثير من الجري.
زيادة إنتاج البيض بالأعلاف
العلف الجيد هو الوقود لإنتاج البيض، وخطة التغذية المدروسة ضرورية للدجاج في جميع مراحل التطور.
تستهلك كل دجاجة كميات صغيرة جدًا من العلف يوميًا، ويجب أن تكون وجباتها الغذائية كثيفة العناصر الغذائية ومتسقة الشكل، اعتمادًا على حجمها وتكاثرها، ستستهلك الدجاجات البياضة من 4 إلى 8 أونصات من العلف يوميًا، يجب أن يبدأ المهتمون بتكاليف العلف القابض للطيور التي تضع بيضًا بطريقة فعالة تَغذِيَة للقيام بذلك، يجب على المنتجين الاحتفاظ بسجلات للسلع لتحديد الكمية الفعلية من العلف المنتج لعشرات البيض.
في الآونة الأخيرة، تم السخرية من بعض مجموعات تقنين الدواجن الغريبة إلى حد ما، قد تكون هذه الأنظمة مناسبة لعدد صغير من الأسواق المحددة، ويمكن للعملاء دفع قسط كافٍ لتعويض التكلفة الإضافية لهذه الأعلاف، قد يكون صنع بعضها مكلفًا للغاية، قد لا تكون المكونات متاحة بسهولة وقد يتعين شراء حصص الإعاشة دفعات صغيرة مصممة خصيصًا من طن إلى ثلاثة أطنان، كانت القاعدة القديمة هي أنه من أجل التمكن من تحمل تكاليف المعدات الزراعية اللازمة للمعالجة، كان على المزارعين إنتاج ما لا يقل عن 100 طن من العلف سنويًا.
يشير التحسن المطرد في جودة حصص الدواجن إلى وصول العصر الحديث لتربية الحيوانات. غالبًا ما يتم تطبيق التقدم في فهم التغذية أولاً على حصص الكتاكيت والطبقات. اليوم، نرى بعض موردي الأعلاف الرئيسيين يقدمون خلطات أعلاف دواجن نباتية كاملة، وأعلاف أوميغا 3 محسّنة، وحصص غذائية الأطعمة المدعمة بمكونات مثل عشب البحر ودقيق السمك.
فيما يلي بعض الجوانب الرئيسية لتربية الدواجن:
- ابدأ بمقبلات الدجاج عالية الجودة التي يتم شراؤها على دفعات صغيرة لضمان نضارة العرض.
- يجب إطعام معظم حصص البادئ / المزارعين اليوم لصغار القطيع لوضع البيضة الأولى، يؤدي هذا العلف عالي الجودة المهمة المزدوجة لتطوير الإطار ومسار البيضن بعد ظهور البويضة الأولى، يجب أن تتحرك الأنثى قم بإعداد الحصة تدريجيًا بشكل جيد يعود بعض المزارعين إلى الممارسة القديمة المتمثلة في خدمة الكتاكيت بالبيض المسلوق المفروم عدة مرات في اليوم لأسباب صحية، لا تقطع بيضًا أكثر مما تنظفه الكتكوت في حوالي 20 دقيقة لكل رضعة، يعمل هذا جيدًا بشكل خاص مع الكتاكيت التي مرت بمصاعب أثناء النقل أو تحت الضغط.
- سيساعد تحويل حصص الإعاشة إلى كريات صغيرة أو كريات في تقليل نفايات الأعلاف الطيور أكثر قدرة على استرجاع العلف المنقول من وحدة التغذية إذا تكتلت العلف.
- إذا كان ذلك ممكنًا، فإن شراء العلف كل أسبوعين تقريبًا هو إحدى الطرق للحفاظ على نضارة الحصص الغذائية وتوازن التكاليف على مدار العام.
- بعد العودة إلى المنزل، يجب حماية جميع الأعلاف من الحشرات والرطوبة، يمكن أن يحتوي دلو سعة 55 جالونًا على أكثر من 300 رطل من معظم الأعلاف.
- يتم الآن استكمال معظم أعلاف الدواجن الكاملة وتحتوي على المعادن والحصى الضرورية على الرغم من وصف عرض أصداف المحار على نطاق واسع، إلا أنه غالبًا ما تم بيعها بأشكال كانت كبيرة جدًا بالنسبة للدجاج لاستخدامها بشكل مناسب.
- يحافظ العديد من المحاربين القدامى على الكريات عن طريق رمي رمال النهر ببساطة في صناديق خشبية منخفضة الجوانب في متناول الطيور، حبيبات جرانيت الكرز ذات الحجم المناسب هي منتج حصى نظيف وبأسعار معقولة.
- مكشطة ليست مطلوبة في العديد من خطط التغذية اليوم، تفضله الطيور على العلف الكامل الذي يحسن إنتاج البيض، وقد ينخفض إنتاج البيض إذا تم تناول الكثير من الحبوب، من الأفضل عدم تقديم حبوب أكثر مما يستهلكه الطائر في حوالي 20 دقيقة وتقديمها في نهاية اليوم أرسلها مرة أخرى إلى الحظيرة، يمنح هذا الطيور طاقة دافئة إضافية في ليالي الشتاء.
- لا يمكنك الحصول على الكثير من البيض من الدجاج القديم أو البيض الذي يتم تربيته لأغراض أخرى، ولكن لا يزال العديد من المزارعين يوفرون الطيور التي لا يمكنهم استخدامها من خلال الأعلاف باهظة الثمن.
- إن احتياطيات العلف والبذور ليست ببساطة مجالًا لخفض التكاليف، وتبدأ زيادة إنتاج البيض بممارسات بسيطة مثل تزويد الطيور بمياه الشرب والأعلاف الطازجة والنظيفة، وستستمر حيث يكتسب المنتجون خبرة في معرفة الطيور التي يجب استبدالها، ومعرفة وقت استبدالها وتطوير طيور بديلة أفضل.