الفيتامينات والأملاح المعدنية للدواجن

الفيتامينات والأملاح المعدنية للدواجن الفيتامينات والأملاح المعدنية تعد من أهم العناصر الغذائية الضرورية التي يحتاجها الطائر لاستمرار العمليات الحيوية داخل الجسم، لذا يجب أن تتوافر بالنسب المطلوبة وفقًا للنوع والعمر والمرحلة الإنتاجية للطائر. في حالة نقص هذه العناصر الغذائية، يمكن أن يؤدي ذلك إلى بعض المشاكل المرضية والإنتاجية.

فيتامين أ

يعتبر فيتامين أ من الفيتامينات الهامة جداً وهو مسؤول عن سلامة الأغشية المخاطية والنمو والنظر وتكوين المناعة. أعراض نقص فيتامين “أ” تشمل الهزال وانتفاش الريش، وانخفاض نسبة الفقس والخصوبة، وقلة إنتاج البيض مع تأثر جودته، وزيادة البقع الدموية داخل البيض، والتهابات العين ووجود بعض الإفرازات المائية.

فيتامين د

يعتبر فيتامين “د” أساسيًا في استفادة الجسم من الكالسيوم والفوسفور لتكوين ونمو العظام. أعراض نقص فيتامين “د” والكالسيوم والفوسفور تشمل نقص إنتاج البيض مع زيادة حادة في نسبة البيض الذي يحتوي على قشرة ضعيفة، وإنتاج بيض بدون قشرة، والكساح، لينة أو إنتاج بيض بدون قشرة، وليونة وضعف في المنقار والمخالب والعظام.

فيتامين هـ

هذا الفيتامين يلعب دورًا هامًا في عمليات الخصوبة للدواجن، كما أنه مضاد للتأكسد. أعراض نقص فيتامين “هـ” والسيلينيوم تشمل ضمور العضلات مع شلل جزئي وتراجع الرقبة للخلف، وظهور ما يسمى بمرض الكتاكيت المجنون، وانخفاض مستوى الخصوبة، وقلة نسبة الفقس، وتأخر في النضج الجنسي، ووجود ارتشاحات تحت جلد البطن والصدر.

فيتامين ك

يعتبر فيتامين “ك” هامًا في عمليات تجلط الدم. أعراض نقص فيتامين “ك” تشمل ظهور بعض النزف في منطقة الأجنحة والبطن والأرجل، وزيادة حالات النفوق.

فيتامين ج

يساعد فيتامين “ج” في التغلب على ظاهرة الإجهاد الحراري ويساعد على تكوين العظام والبيض. أعراض نقص فيتامين “ج” تشمل ظهور حالات الإسهال والإجهاد الحراري.

مجموعة فيتامينات ب المركبة

تمتلك مجموعة فيتامينات ب المركبة أهمية كبيرة لصحة الطيور، وفيما يلي الأثر الرئيسي لكل فيتامين:

1. فيتامين ب1 (ثيامين): يساهم في عمليات التمثيل الغذائي ويساعد على منع التهابات الأعصاب وفقدان الشهية.
2. فيتامين ب2 (الريبوفلافين): يؤثر على تركيب الإنزيمات وينظم عمليات التمثيل الغذائي، كما يساهم في النمو السليم وصحة الأطراف.
3. فيتامين ب3 (حمض البنتوثينيك): ضروري لنمو الريش وإنتاج البيض ويسهم في تطور الأجنة.
4. النياسين: يسهم في النمو السليم وعمليات الأكسدة في الجسم.
5. فيتامين ب6 (البيريدوكسين): يؤثر على عمليات تمثيل البروتين ويسهم في النمو السليم وإنتاج البيض.
6. فيتامين ب12: يساهم في تخليق الأحماض النووية ومنع حالات الأنيميا وضمان النمو السليم.
7. حمض الفوليك: يلعب دورًا في تمثيل الحمض النووي وتكوين كرات الدم الحمراء.
8. البيوتين: يساعد في تنشيط العمليات الفسيولوجية ويسهم في صحة الجلد والعيون.
9. الإينوسيتول: يساهم في خفض نسبة الدهون في الكبد ويحافظ على وظائف الجسم السليمة.
10. الكولين: يلعب دورًا في النمو وإنتاج البيض ويساهم في عمليات تمثيل الدهون.

مواضيع متعلقة :

الأمراض العصبية في الدواجن

كيفية زيادة وزن الدواجن

أهمية فيتامين A واستخداماته في تغذية الحيوان والدواجن