ميكروب السالمونيلا وتأثيره علي صناعة الدواجن

هذا مرض بكتيري يؤثر على الكتاكيت بشكل حاد ويصيب الدجاج البالغين بشكل مزمن. يتميز هذا المرض بوجود إسهال أبيض عند الكتاكيت، ولذلك يعرف أيضًا باسم مرض الإسهال الأبيض. عادةً ما ينتقل هذا المرض إلى الكتاكيت عن طريق البيض.

الممرض: الممرض هو البكتيريا “سالمونيلا بولوروم” (Salmonella Pullorum).

فترة الحضانة: فترة الحضانة لهذا المرض تتراوح عادة من 3 إلى 5 أيام.

الأعراض البارزة:

1. فيما يتعلق بالكتاكيت:

الكتاكيت تظهر أعراضًا عامة مثل الكسل وفقدان الشهية، مما يؤدي إلى قلة استهلاك العليقة.
تظهر انتفاشات في ريش الكتاكيت.
تجد أحيانًا الكتاكيت تحت مصدر الحرارة بشكل مكتظ، ويبدو أنهم يعانون من البرد.
يظهر إسهال لونه أبيض أو يميل إلى اللون الأخضر، وذلك بسبب وجود أملاح اليوريا نتيجة تأثر الكليتين.
قد يسمع أصواتًا تنفسية مثل الكحة والعطس، خاصة عندما تتعرض الكتاكيت للعدوى من خلال الجهاز التنفسي، ويحدث ذلك غالبًا عندما يفقس الكتاكيت في بيئة ملوثة بالسالمونيلا.
يمكن أن يظهر التهاب المفاصل مما يؤدي إلى ظهور حالات عرج، وهذا يتعلق بأن السالمونيلا من أمراض التسمم الدموي.
قد يحدث أيضًا التهاب في الأمعاء مما يمكن أن يظهر على شكل إسهال ذو لون أصفر أو مدمم.
نسبة الوفيات تكون عادة مرتفعة وتتراوح بين 20٪ إلى 100٪.

اعراض المرض :

الأعراض لدى الكتاكيت:

قلة في النشاط وفقدان الشهية.
انتفاخ في ريش الكتاكيت وتدلي الأجنحة.
إسهال أبيض أو مائي باللون الأخضر أو المصفر.
بهتان في العرف والدلايات.
ارتفاع في درجة حرارة الكتاكيت المصابة.
قد لا تظهر أعراض في بعض الحالات.

تأثير الميكروب على صناعة الدواجن:

لدى الكتاكيت:

يمكن مشاهدة تغييرات هامة في تشريح الكتاكيت مثل انتفاخ الكبد بلون أحمر داكن وبقع نكرزية واضحة.
انتفاخ الأعورين بأملاح اليوريا مما يجعلها تبدو بيضاء.
بقع نكرزية على القلب والطحال والرئة.
عدم امتصاص كيس المح في غضون 72 ساعة.

لدى الدجاج البالغين:

الكبد يمكن أن يكون لونه برونزي أو أخضر مصفر.
بقع نكرزية على القلب والطحال والرئة.
التهابات شديدة في المبيض مع وجود التهابات في البويضات.

طرق انتقال العدوى:

عن طريق قشر البيض الملوث بالبكتيريا.
من خلال الهواء عن طريق استنشاق الميكروب.
الفئران تعتبر مصادر لنقل العدوى الميكانيكية.
يمكن أن يتم نقل المرض عن طريق البروتين الحيواني مثل مسحوق السمك واللحم.

أتمنى أن تكون هذه الإعادة صياغة مفيدة ومفصلة للمعلومات التي قدمتها. إذا كان لديك أي أسئلة إضافية أو احتجت إلى مزيد من التوضيح، فلا تتردد في طرحها.

كيفية الوقاية والعلاج من عدوي السالمونيلا

تعتبر السالمونيلا من أخطر الميكروبات التي تصيب الدواجن ، و لذلك لابد من وضع لها برنامج وقائي شديد لمنع وصولها إلي قطعان الدواجن

و هناك عدة نقاط لابد و أن نضعها في الإعتبار لتفادي الإصابة من هذه العدوي

تطبيق إجراءات الأمن الحيوي بقوة في مزارع الدواجن لمنع وصول العدوي إليها من قبل سيارات معامل التفريخ أو سيارات العلف أو سيارات.
نقل البيض والاهتمام بالبياضات في مزارع انتاج البيض وتطهيرها دائماً و وضع فرشة نظيفة بداخلها وحول البياضات حتي لا تتجنب الفرخات البياضات وبالتالي تضع البيض الأرضي مما يزيد من فرصة الإصابة
التعامل الصحي مع البيض من جمعه باستمرار من الحظائر و تنظيفه البيض المتسخ ، والتخلص من البيض شديد الاتساخ ، و استبعاد البيض المكسور والمشروخ لأنه يكون من أكبر مصادر العدوي التطهير الجيد للبيض باستخدام المطهرات مثل الفورمالدهيد ولا يضع في الثلاجة إلا بعد التنظيف والتبخير الجيد.
يتم تطهير أطباق البيض جيداً فمن المحتمل أن تكون حاملة للميكروب وبالتالي انتقاله بسهولة للبيض مما يزيد من فرص العدوي التعامل الصحي والجيد مع سيارات نقل البيض عند ورودها للمزرعة لأنها تذهب إلي معامل التفريخ و تأتي كل المصائب من معامل التفريخ حيث أنه يرد إليها البيض من كل مكان فتكون من أكبر مصادر العدوي.
استخدام برنامج تطهير جيدة في معامل التفريخ و التعامل الصحي مع البيض عند وصوله للمعمل و لابد من تبخير البيض جيداً عن وصوله للمعمل ، ويفضل تفريخ كل مصدر من مصادر البيض علي حدة
يجب التخلص من البيض الفاطس والكابس بطريقة علمية صحيحة وأيضاً جميع مخلفات التفريخ وضع سور يحيط بالمزرعة لمنع دخول القطط والكلاب ، و التخلص من الفئران بشكل علمي باستمرار التقليل من الزوار أثناء وجود الدجاج في المزرعة خاصة الزوار الذي يترددون علي المزارع الأخري.
التخلص السليم من النافق في الحظائر المصابة يتبعها تطهير ومطهرات قوية للقضاء عليها نهائياً مثال الجلوتالدهيد أو الهيدروجين بيروكسيد.
استخدام مضادات حيوية مثل اللينكومايسين أو الفليموكوين في العليقة لمدة 7-10 أيام في الاستقبال ويكرر كل شهر لمدة 5 أيام.