أهمية تغذية أبقار الحليب
تعتبر التغذية الجيدة أحد الأركان الأساسية في عملية إنتاج الحليب حيث أنها تمثل 80٪ من إجمالي تكلفة الإنتاج، بهذا المعنى، يجب تحقيق التوازن بين ما يمكن تقديمه من جهة وما يمكن اكتسابه من جهة أخرى، يجب استخدام جميع المكونات والعوامل التي تساهم في التغذية الشاملة مع تركيبة العلف المثلى أبقار.
مكونات علف أبقار الحليب
تحتوي جميع أنواع الأعلاف الحيوانية على عناصر أساسية يجب توفيرها في الوجبات المقدمة لهم بشكل يومي، الأبقار هي واحدة من تلك الحيوانات التي تحتاج إلى توخي الحذر الشديد لإنتاج الكمية المتوقعة من الحليب، نذكر الآن أهم المكونات التي يجب توفيرها في علف الأبقار الحلوب وهي:
الطاقة من مكونات علف أبقار الحليب
تساعد هذه العلف في تزويد الأبقار بالطاقة التي تحتاجها، حيث أن الطاقة هي أحد المواد الأساسية التي يجب أن تتواجد في أي طعام. يتميز هذا النوع من الأعلاف بالتنوع ووفرة السوق والسعر المنخفض، يمكن الحصول عليها أيضًا من أنواع مختلفة من الحبوب مثل الشعير والقمح والذرة والحبوب الأخرى توفير الطاقة للأعلاف.
البروتين جزء لا يتجزأ من علف أبقار الألبان
يعتبر البروتين أحد أهم المكونات في علف الأبقار الحلوب، حيث يساعد على تكوين اللحوم والحليب، ويتواجد في الأعلاف البروتينية. عندما يتعلق الأمر بالكمية التي يجب توفيرها، تحتاج الأبقار إلى كمية كبيرة من علف البروتين بحيث تكون أقل من كمية الطاقة التي تتغذى. يوجد هذا المكون في العديد من الأطعمة، مثل البرسيم والفول وسمك السلور الآخر.
الأملاح المعدنية والفيتامينات من مكونات علف الأبقار الحلوب
تعتبر الأملاح المعدنية والفيتامينات من مكونات علف الأبقار الحلوب بالإضافة إلى بعض الفيتامينات، يجب توفير الأملاح المعدنية والفيتامينات لتلبية احتياجات البقر من الكالسيوم والصوديوم والزنك والفوسفور، نقول أنواعًا معينة من الفيتامينات لأن العديد منها يوجد في معدة الأبقار وهي تطعم نفسها، بينما يمكن الحصول على فيتامين أ من مادة العلف الخضراء أو من الفاصوليا، رغم هذه المكونات موجودة بشكل طبيعي في تركيبات العلف، لكنها تفقد قيمتها في التخزين، يجب أن يضاف من العناصر الخارجية ليكون مكمل غذائي في شكل مسحوق يضاف إلى مكونات علف الأبقار الحلوب.
الماء من مكونات علف أبقار الحليب
تحتاج كل بقرة إلى 50 إلى 100 لتر من الماء يوميًا، بالإضافة إلى إنتاج الحليب، تزداد هذه النسبة المئوية أو تنقص مع زيادة درجة الحرارة أو انخفاضها، لهذا السبب، يجب أن يكون هناك ماء حيث توجد الأبقار من أجل الحصول على كمية كافية من الماء عندما تشعر الأبقار بالعطش، و من من ناحية أخرى، يجب أن يكون الماء نظيفًا وخاليًا من الأوساخ ودرجة حرارة معتدلة وملوحة بالجرام لكل لتر.
الأعلاف الخشنة من علف أبقار الحليب
تحتوي هذه الأعلاف على نسبة عالية من الألياف وتشمل: المراعي والأعلاف الخضراء والأعلاف الجافة والتبن، أما مقدار المراعي التي تحتاجها الأبقار فيعتمد على نوع المرعى وكمية الحليب، تتميز المراعي بعدة خصائص منها عمر النباتات التي تلعب دورًا مهمًا في طبيعة العلف، حتى إذا كان مقدما عندما ينضج النبات، فإنه يفقد الكثير من الألياف، مما يجعل من الصعب على الأبقار هضمه.
السيلاج من علف أبقار الحليب
السيلاج هو علف أخضر يتم حفظه في مكان حمضي يسمى التخمير. من خلال هذه العملية، يتم الحفاظ على العلف الأخضر مع الاحتفاظ بالفيتامينات الأساسية التي يحتوي عليها، ويتميز السيلاج بعدم إهدار قيمته الغذائية كما أنه قريب إلى حد كبير من المواد الطازجة حيث يتم وضعه في صوامع داخل أكياس بلاستيكية، يتم الاحتفاظ بالسيلاج في هذه الصوامع لمدة 30 إلى 40 يومًا، اعتمادًا على نوع النباتات المستخدمة.
أيضا، يجب توخي الحذر عند فتح الصوامع من بعض الغازات السامة مثل ثاني أكسيد الكربون. لاحظ أن الغطاء لا ينبغي أن يكون مفتوحًا بالكامل لتجنب إتلاف السيلاج. باختصار، نستنتج أن تركيبة علف أبقار الألبان تؤثر على إنتاج الحليب لأنها تحتوي على عناصر أساسية، على الرغم من تنوع الأعلاف من مكان إلى آخر، ومع ذلك يجب أن تكون هذه المكونات متوفرة في جميع الأنواع، من أجل الحصول على القيمة الغذائية المرغوبة، والعائد المتوقع على إنتاج الحليب.